Tylko do końca czerwca Ogród Botaniczny UW odwiedziła rekordowa liczba gości, 55 tys. osób. Wielu turystów zwiedza również ogrody na dachu Biblioteki Uniwersyteckiej w Warszawie, która uznawana jest za jedną z najpiękniejszych europejskich bibliotek.

Człowiek przekształca środowisko, w którym żyje. Szczególnie widoczne jest to w miastach. Urbanizacja powoduje m.in. zmiany ewolucyjne u roślin. Czy jednak np. koniczyna biała będzie w podobny sposób dostosowywała się do warunków miejskich w niemieckim Münster, chilijskim Temuco i w Warszawie? Zbadali to naukowcy pod kierownictwem University of Toronto Mississauga. Wyniki ich badań opublikowano w „Science”. Współautorką publikacji jest prof. Marta Szulkin z Centrum Nowych Technologii UW.

Początkowo ogród botaniczny znajdował się za Pałacem Kazimierzowskim i uprawiano w nim zioła oraz warzywa. Później przeniesiono go do Łazienek Królewskich. Obecnie zajmuje 5 ha powierzchni. Rośnie tam ponad 5 tys. gatunków i odmian roślin. 8 kwietnia minęło 210 lat od powołania ogrodu do życia.

Tanio, zdrowo, sezonowo – do takiej diety zachęca Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego. Sałatka z warzyw korzeniowych nie jest trudna w przygotowaniu. Wystarczy zmiana perspektywy i kilka sezonowych składników. Publikacja "Botaniczny od Kuchni", zawierająca 48 przepisów, dostępna jest online.