W początkach istnienia Wydawnictw UW, w latach 50. XX w., wydawnictwa i Oddział Poligrafii funkcjonowały razem. Na początku lat 80. doszło do podziału jednostki. Oddział zamienił się w Zakład Poligrafii, który później przyjął nazwę Zakład Graficzny. Zajmuje się m.in. drukiem książek, niektórych pism wydziałowych i wizytówek dla pracowników uczelni.